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Malborghetto è una pizzeria molto apprezzata situata nella città di Ferrara, in via Gelsomini, 31. Il locale è informale e accogliente, un luogo ideale per tutti: dal turista che vuole provare la vera pizza italiana, alle famiglie che vogliono trascorrere una serata in compagnia.
Ciò che rende unica questa pizzeria è la passione e lo studio dedicato alla preparazione dell'impasto. Malborghetto utilizza lievito madre ad alta idratazione e a lunga lievitazione di 48 ore, per creare una base perfetta per le loro pizze tradizionali e senza glutine.
La selezione di materie prime di alta qualità e stagionali è una priorità per la pizzeria, che garantisce un prodotto finale fresco e genuino. Il menù offre una vasta scelta di pizze tradizionali, cucinate con maestria nel forno a legna per ottenere sapori e fragranze unici.
Inoltre, per chi preferisce gustare le pizze comodamente a casa propria, la pizzeria offre anche un servizio d'asporto e a domicilio.
Malborghetto è una pizzeria che si distingue per la qualità degli ingredienti, la cura nella preparazione dell'impasto e la maestria nella cottura nel forno a legna rotante. Se siete a Ferrara, non perdete l'occasione di provare questa fantastica pizzeria!
Il locale offre la possibilità di consumare la pizza sul posto, approfittando dei tavoli esterni, oppure di portarla via grazie al servizio d'asporto. Il dehor e i tavolini esterni creano un'atmosfera piacevole e rilassante, perfetta per gustare una buona pizza sotto le stelle o al sole. Gli interni del locale sono semplici ma accoglienti, con un arredamento che richiama le tradizionali pizzerie italiane.
Se cercate una buona pizza da gustare in compagnia o da portare via, pizzeria Malborghetto è sicuramente da provare!
Pizzeria Malborghetto, dove la preparazione della pizza è considerata un'arte. Qui, ogni giorno, lo staff dedica il massimo impegno e le continue attenzioni nella scelta delle farine, per garantire un prodotto di alta qualità e dal sapore autentico.
L'impasto è fatto con lievito madre ad alta idratazione e a lunga lievitazione di ben 48 ore, per garantire una base perfetta e leggera, che esalta il sapore degli ingredienti. Il risultato è una pizza dal sapore autentico, che rispecchia le tradizioni culinarie italiane.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli brie
Salame piccante, ricotta, mozzarella
Pomodoro, mozzarella, melanzane, asparagi
Pomodoro, mozzarella, radicchio di Chioggia al forno
Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, salame pizzante
Mozzarella, salsiccia, friarelli (cime di rapa)